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浏览量：3261来源：本站发布时间：2021-10-28 11:36:33
最近广东的天气逐渐转凉
每天早上出门都要先被风吹个哆嗦
穿上长袖、外套的小伙伴们纷纷感叹
终于入秋啦！
天气一冷
暖身美食们就被整整齐齐地
端上了大家的餐桌
热腾腾的食物伴随着热气一口吞下
仿佛驱散了所有凉意和冷气
这谁能拒绝的了
夏天热得待不住的厨房
终于又到了上场的时候
而在广东的乡村学校
不论天气炎热或是寒冷
厨房都身负重任
孩子们每天最期待的
就是中午放学后的开饭时间
看这吃得，多香！
茂名市茂南区羊角镇竹营小学（幸福厨房项目学校）的师生
自2011年开始
广东青基会推出了“幸福厨房”公益项目
直到今天，我们已经在全国的乡村地区
建设了448间幸福厨房（包括在建的2间）
将温暖热饭和温暖陪伴带到了小朋友身边
许多还没有幸福厨房的学校
看到都馋哭啦
点击图片查看链接
BUT！
在实地调研各校对幸福厨房需求的过程中
我们发现幸福厨房该如何布置
往往是许多申请学校头疼的问题
这不，小编特地邀请到了一位优秀选手
湛江市遂溪县遂城镇城西中心小学
为大家来展示他们的幸福厨房是如何安排的
1.操作室
操作室四周封2米高防火板，炉具这面封不锈钢板，开传递窗口到达备餐室。其中操作室分熟区、生区、清洗区和炒菜区。
2.备餐区
备餐区为全封闭的环境，安装了消毒灯，备餐台，为了保证安全，四周的防火板封到顶面。
3.储备间
全封闭的储备间，负责将送来的食品等物品分类，上架，并遵照《食品贮存管理制度》进行管理。
4.清洗区
每天师生使用完的碗筷，会在清洗区完成清洗并消毒。
5.留样区
为了保证食品安全，设立了专对食品进行留样的区域，以便于必要时检验。留样区配备了专门的工具和冷藏箱，采集和保管都有专人负责。
如此专业的分区和制度管理
必须在这里给城西中心小学和当地市场监管局
点个大大滴赞！
为了能更好地将幸福厨房规范化、标准化
广东青基会将继续优化幸福厨房建设
最大限度地发挥其作用
正在幸福厨房用餐的城西中心小学师生们
相信在我们的共同努力下
幸福厨房能越做越好！
幸福厨房常见Q&A
01
如何申请？
关注公众号【南粤希望工程】
点击菜单栏-项目申请-校园建设
根据指引完成申请
*提交申请表即代表学校已被列入待建库，如捐方有捐赠意愿，我们将与您联系。
02
资助标准？
捐建5万元可建设一间“幸福厨房”
建设资金使用分配参考图例
欢迎拨打020-87184938
与我们共同建设幸福厨房！
020-87185608|
广东省青少年发展基金会行政财务部：020-87185608
地址：广州市越秀区寺贝通津一号大院之三
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